Antioxidantes y prevención del cáncer

Antioxidantes y prevención del cáncer

¿Qué son los radicales libres y tienen ellos alguna función en la formación del cáncer? Los radicales libres son compuestos químicos altamente reactivos que pueden dañar las células. Se crean cuando un átomo o una molécula (un compuesto químico que tiene dos o más...
La dieta de la avena: El porridge perfecto

La dieta de la avena: El porridge perfecto

Porridge o gachas de avena es un desayuno típico británico que va cada día ganando más adeptos en nuestro país, porque en Europa ya está más que instalado. Ha venido para competir con nuestras clásicas tostadas de aceite y jamón. Esta mezcla de avena (en copos, harina...
Alimentos enteros vs procesados

Alimentos enteros vs procesados

¿QUÉ SON ALIMENTOS ENTEROS Y PROCESADOS?Leyendo esto es muy posible que creas saber cuáles son los alimentos procesados, ya sabes, lo típico: bollería industrial, refrescos, salsas… Sí, estás en lo correcto, pero a eso hay que añadir muchos otros alimentos que caen en...